正常情況下，身體會將吃進去的澱粉類食物轉成葡萄糖，作為身體的燃料。胰島素是由胰臟製造的一種賀爾蒙，可以幫助葡萄糖進入細胞，提供熱能。
一、什麼是糖尿病
糖尿病是由於人體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類、蛋白質和脂肪代謝不正常，而造成血糖過高及尿中有糖的現象。
二、糖尿病會有哪些症狀及合併症
(一)發病初期會有尿多、口渴、飢餓、疲勞、視力模糊、體重減輕 或傷口不易癒合等症狀的症狀。
(二)視網膜病變。
(三)腎臟方面：膀胱炎、腎臟炎、腎臟血管硬化、尿毒症。
(四)神經方面：手腳酸麻刺痛、腹瀉、腹脹、膀胱無力。
(五)性功能失常，如陽痿。
三、要怎麼吃才對
(一)少量多餐，攝取適量蛋白質，應佔總熱量的12％～20％以上，攝取碳水化合物，應有50％～60％的熱量來自碳水化合物，減少脂肪攝取量，多吃纖維食物，減少膽固醇量。
(二)謹慎使用果糖，提防甜味劑中的熱量。
(三)適度補充菸鹼酸、肌醇、花青酸、維他命C、鋅、鎂、維他命B、維他命B1、蒜頭及嗜酸菌等營養品。
(四)不宜喝酒。
四、日常生活中需要注意什麼
(一)注意足部的情況，定期檢查足部，保持乾淨清爽，將指甲修短，穿著舒適的鞋子。
(二)維持合宜的體重：定期運動，養成定期運動的生活習慣。
(三)減輕生活壓力，學習放鬆身體。
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